Die KN-551 Cornucopia® kann für die Herstellung einer großen Vielfalt von Produkten eingesetzt werden. Angefangen bei Konditoreiwaren über herzhafte Varianten bis hin zu Produkten aus fermentiertem Teig sind der Kreation von köstlichen Speisen nahezu keine Grenzen gesetzt.
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Mehr InformationenDas Produktgewicht, das Verhältnis von Außenmaterial zu Füllung kann individuell gewählt werden. Zudem ist auch die Produktlänge frei einstellbar. Durch die hohe Portioniergenauigkeit der KN-551 wird eine sehr gleichmäßige Produktion erreicht.
Die maximale Leistung bei kleinen Produkten liegt bei 100 Stk./Min. Dies entspricht einer 1,5-fachen Steigerung verglichen mit dem Vormodell.
Die KN-551 stellt eine Vielzahl verschiedener Produktformen her. Kleine, mittlere oder große runde Produkte sind ebenso möglich wie kleine, mittlere oder große längliche Formen. Desweiteren besteht die Möglichkeit der kontinuierlichen zylindrischen Extrusion.
Die Einstellungen der Abteilvorrichtung können im laufenden Produktionsprozess direkt vom Bildschirm aus vorgenommen werden. Dies ermöglicht eine exakte Formgebung, besonders bei Produkten aus klebrigen Materialien.
Über den einfach zu handhabenden Touch Screen können bis zu 100 gespeicherte Produktdatensätze gespeichert und eingelesen werden.
Hohe Gewichtsgenauigkeit
Weniger Füllung verbleibt in der Maschine
Einfache Handhabung
Einfache Reinigung
| Produktgewicht | 10~300 g |
| Ausstoß | 600~max. 6000 Stk./h |
| Bandgeschwindigkeit | 78~1320 m/h |
| Produktlänge | 0~500 mm (periodische Extrusion) |
| Extrusionsleistung (gesamt) | max. 400 kg/h |
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