La Cornucopia KN-551 peut être utilisée pour une multitude de produits: des pâtisseries aux produits traiteurs et à base de pâtes levées, vos créations seront sans limite.
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Le poids, le ratio pâte / garniture, et la longueur du produit peuvent être facilement modifiés. Une production uniforme est assurée avec une régularité de poids.
La capacité maximale pour des petits produits est de 100 pièces /min. La nouvelle KN551 présente ainsi une capacité de production 1.5 fois plus élevée que celle de la version précédente.
La Cornucopia KN-551 permet d’extruder / coextruder de nombreuses formes : petites, moyennes ou grandes formes extrudées de forme sphérique, ou encore des produits de longueur variable. Par ailleurs, une extrusion/ coextrusion continue peut être réalisée.
Les paramètres de découpe sont directement réglables sur l’écran de contrôle, ce qui permet un ajustement même durant la production. Cela vous permet d’obtenir des produits uniformes, notamment pour des produits à pâte collante.
Le nouvel écran « bonne visibilité et facile à utliliser » en couleur , vous permet notamment de mémorier jusqu’à 100 recettes.
Plus grande régularité de poids
Moins de matière restante dans la machine
Montage et démontage facilité
Nettoyage facilité
| Gamme de poids | 10~300 g |
| Cadence | 600~6000 pcs./h |
| Vitesse de tapis | 78~1320 m/h |
| Longueur produit | 0~500 mm (mode intermittant) |
| Capacité d’extrusion (totale) | 400 kg/h |
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