Il KN-551 Cornucopia può essere utilizzato per realizzare una grande varietà di prodotti: dai dolci ai cibi salati pronti fino ai prodotti di pasta fermentata, non ci sono praticamente limiti alla creazione di prodotti deliziosi.
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Possibilità di cambiare facilmente il peso del prodotto, il rapporto ripieno/impasto e la lunghezza dei prodotti sagomati. Inoltre, la precisione della porzionatura permette di ottenere una produzione uniforme.
La capacità massima per prodotti di piccole dimensioni è di 100 pezzi al minuto. Il nuovo KN-550 ha una velocità di produzione anche di 1,5 volte superiore al modello precedente.
Cornucopia KN-551 consente di creare una grande varietà di forme: sfere piccole, medie e grandi, così come barrette corte, medie e lunghe. Inoltre è possibile realizzare un’estrusione cilindrica continua.
Potendo impostare nel dettaglio il coestrusore dal pannello di comando, è possibile regolare la macchina durante la produzione. In questo modo si ottengono prodotti uniformi, soprattutto in presenza di materiali appiccicosi.
Il pannello di controllo touch intuitivo a più colori permette di gestire i dati di un massimo di 100 cibi memorizzati, per una riproduzione automatica.
Maggiore precisione nel peso
Meno residui di farcitura
Facilità di montaggio e smontaggio
Facilità di pulizia dei componenti
| Intervallo di peso di prodotto | 10~300 g |
| Output | 600~6000 pezzi/h |
| Velocità nastro | 78~1320 m/h |
| Intervallo di lunghezza di prodotto | 0~500 mm (coestrusione intermittente) |
| Capacità di estrusione (totale) | 400 kg/h |
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