Rheon
Modello KN-551

Serie Cornucopia
Coestrusori

Coestrusore compatto ad alte prestazioni

Il KN-551 Cornucopia può essere utilizzato per realizzare una grande varietà di prodotti: dai dolci ai cibi salati pronti fino ai prodotti di pasta fermentata, non ci sono praticamente limiti alla creazione di prodotti deliziosi.

Prova le nostre macchine con i tuoi ingredienti!

Video dimostrativo

KN-551 in funzione.

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Tecnologia

Possibilità di cambiare facilmente il peso del prodotto, il rapporto ripieno/impasto e la lunghezza dei prodotti sagomati. Inoltre, la precisione della porzionatura permette di ottenere una produzione uniforme.

La capacità massima per prodotti di piccole dimensioni è di 100 pezzi al minuto. Il nuovo KN-550 ha una velocità di produzione anche di 1,5 volte superiore al modello precedente.

Cornucopia KN-551 consente di creare una grande varietà di forme: sfere piccole, medie e grandi, così come barrette corte, medie e lunghe. Inoltre è possibile realizzare un’estrusione cilindrica continua.

 

Potendo impostare nel dettaglio il coestrusore dal pannello di comando, è possibile regolare la macchina durante la produzione. In questo modo si ottengono prodotti uniformi, soprattutto in presenza di materiali appiccicosi.

Il pannello di controllo touch intuitivo a più colori permette di gestire i dati di un massimo di 100 cibi memorizzati, per una riproduzione automatica.

Maggiore precisione nel peso

Meno residui di farcitura

Facilità di montaggio e smontaggio

Facilità di pulizia dei componenti

Dimensioni del modello europeo

Capacità

Intervallo di peso di prodotto10~300 g
Output600~6000 pezzi/h
Velocità nastro78~1320 m/h
Intervallo di lunghezza di prodotto0~500 mm (coestrusione intermittente)
Capacità di estrusione (totale)400 kg/h

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per i clienti Rheon Consulenza

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Food Samples for
Rheon Modello KN-551

Arancini
Barrette ai cereali
Barrette di cioccolato con pasta alle mandorle
Belgian waffle
Biscotti di pan di zenzero
Biscotti icebox
Biscotti ripieni
Biscotto a barretta
Biscotto di corno di mandorla
Brioche ripiene
Brownie
Calzone
Canederli dil fegato
Cannelloni
Carne con olive
Carne con uova
Carne macinata ripiena di formaggio
Cepelinai
Churros ripieni
Ciambelle ripiene
Cookie a fiore
Cookie a margherita
Cookie a mosaico
Cookie ai cereali
Cookie al caffelatte
Cookie al cioccolato bianco
Cookie attorcigliati
Cookie con pezzetti di cioccolato
Cookie con ripieno morbido
Cookie di Natale
Cordon bleu
Cordon bleu di pollo
Cornish pasty
Coxinha
Crocchette di fagioli
Crocchette di patate ripiene
Crocchette ripiene di carne
Crostata al cioccolato
Crostata aperta
Crystal dumpling
Dolci alle mele aperti
Dumpling (ravioli cinesi)
Dumpling (ravioli cinesi)
Fagottini cinesi al vapore
Formaggio in formaggio
Frittelle di patate
Gnocchi di patate
Gnocchi ripieni
Grissini
Hamburger ripieno di formaggio
Hotdog
Knish
Kubba
Kuefteta
Maamoul
Macaron ripieni
Marzapane a fiore
Melonpan
Mini stollen
Mochi al cioccolato
Muffin ripieni
Palla di surimi
Palline al rum
Palline al sesamo
Palline con ganache
Pan de huevo
Pane farcito
Panini al curry
Panini alla salsiccia
Panini con carne
Panini con farcitura bicolore
Panini di carne in padella
Panini farciti
Panzerotti
Pâté
Pelimeni
Pierogi
Piroschki
Pizzette
Pollo alla Kiev
Polpettone
Potato horn
Praline di marzapane
Pyzy
Quenelle ripiene
Quiche
Ravioli di pesce
Strietzel
Syrki
Taquito
Tarte conversation
Torta di luna
Tortine alla mela
Tortine formaggio e cioccolato
Tortini con cuore morbido
Tortini di carne
Tortini di pesce
Uova alla scozzese

Düsseldorf

Tiefenbroicher Weg 30
40472 Dusseldorf
Germania

Tel.: +49 211-471950
Fax: +49 211-424129
E-mail: de.info@rheon.com

Ulm

Saumweg 30
89257 Illertissen (nei pressi di Ulm)
Germania

Tel.: +49 7303-159 941-0
Fax: +49 7303-159 941-11
E-mail: de.info@rheon.com

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