Rheon
Modello VX-122

Serie V4
Separatrici V4 Stress Free

Separatore V4 Stress Free® con rullo trasversale

VX-122 di Rheon è una macchina separatrice di impasto per la produzione di pane di alta qualità. La brevettata tecnologia Stress Free® opera senza applicare alcuna forza meccanica all’impasto. VX-122 impiega anche il nostro innovativo Gravimetric Method® per la porzionatura basata sul peso.

Prova le nostre macchine con i tuoi ingredienti!

Video dimostrativo

VX-122 in funzione

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Tecnologia

VX-122 con rullo trasversale migliora l’efficienza della produzione di pane, grazie alla stesura trasversale dell’impasto.

Grazie alla tecnologia Stress Free®, VX-122 non danneggia nemmeno gli impasti più delicati, ossia privi di additivi chimici.

Il separatore VX-122 è in grado di lavorare anche gli impasti a lunga fermentazione, dividendoli in pezzi del peso richiesto.

Larghezza dell’impasto regolabile

Spessore dell’impasto regolabile

Dimensioni del modello europeo

Capacità

Output800 kg/h
Larghezza di impasto (larghezza meccanica V4)200 mm
Spessore di impasto (prima del rullo trasversale)20-35 mm
Capacità tramoggia80 L
Velocità nastro60~240 m/h

Scheda tecnica in PDF

per i clienti Rheon Consulenza

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Food Samples for
Rheon Modello VX-122

Bürli
Ciabatta
Focaccia
Pane alla cipolla Twist
Pane alle noci
Pane di Altamura