Rheon
Modello KN-050

Serie Cornucopia
Coestrusori

Rheon KN050 è un coestrusore compatto per prodotti di alta qualità.

È adatto non solo a dolci dalla consistenza morbida, come impasti per biscotti, crema al cioccolato, mochi (pasticcino di riso), ma anche per prodotti salati soffici, come patate o carne macinata.

Questo modello non è raccomandato per impasti lievitati di panini o baguette , a differenza del modello Rheon KN551.

Prova le nostre macchine con i tuoi ingredienti!

Video dimostrativo

KN-050 in funzione.

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Tecnologia

KN-050 è in grado di realizzare prodotti con un intervallo di peso compreso tra 10 e 250 g. Inoltre, il rapporto ripieno/impasto può essere impostato a piacere, per una personalizzazione dello spessore dell’impasto e del volume del ripieno. Anche la lunghezza del prodotto finale è impostabile a piacere.

Cornucopia KN-050 consente di creare una grande varietà di forme: sfere piccole, medie e grandi, così come barrette corte, lunghe e grandi. Inoltre si può anche optare per estrusioni cilindriche, a mosaico o a vortice.

Con dispositivi aggiuntivi, il KN-050 può essere adattato per soddisfare esigenze specifiche: sono disponibili l’alimentatore di riempimento doppio, l’alimentatore per solidi, il diaframma con apertura superiore e l’ugello attorcigliatore.

 

Il pannello di controllo può essere ruotato di 90°

Unità di memoria prodotto (P.M.U.) integrata

Il corpo macchina può essere lavato con acqua corrente

Dimensioni del modello europeo

Capacità

Output600~max 6000 pezzi/h
Intervallo di peso di prodotto10~250 g
Velocità nastro120~2100 m/h
Intervallo di lunghezza di prodotto0~500 mm (coestrusione intermittente)
Capacità di estrusione (totale)max. 280 kg/h

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per i clienti Rheon Consulenza

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Food Samples for
Rheon Modello KN-050

Arancini
Barrette ai cereali
Barrette di cioccolato con pasta alle mandorle
Belgian waffle
Biscotti di pan di zenzero
Biscotti icebox
Biscotti ripieni
Biscotto a barretta
Biscotto di corno di mandorla
Brioche ripiene
Brownie
Calzone
Canederli dil fegato
Cannelloni
Carne con olive
Carne con uova
Carne macinata ripiena di formaggio
Cepelinai
Churros ripieni
Ciambelle ripiene
Cookie a fiore
Cookie a margherita
Cookie a mosaico
Cookie ai cereali
Cookie al caffelatte
Cookie al cioccolato bianco
Cookie attorcigliati
Cookie con pezzetti di cioccolato
Cookie con ripieno morbido
Cookie di Natale
Cordon bleu
Cordon bleu di pollo
Cornish pasty
Coxinha
Crocchette di fagioli
Crocchette di patate ripiene
Crocchette ripiene di carne
Crostata al cioccolato
Crostata aperta
Crystal dumpling
Dolci alle mele aperti
Dumpling (ravioli cinesi)
Dumpling (ravioli cinesi)
Fagottini cinesi al vapore
Formaggio in formaggio
Frittelle di patate
Gnocchi di patate
Gnocchi ripieni
Grissini
Hamburger ripieno di formaggio
Hotdog
Knish
Kubba
Kuefteta
Maamoul
Macaron ripieni
Marzapane a fiore
Melonpan
Mini stollen
Mochi al cioccolato
Muffin ripieni
Palla di surimi
Palline al rum
Palline al sesamo
Palline con ganache
Pan de huevo
Pane farcito
Panini al curry
Panini alla salsiccia
Panini con carne
Panini con farcitura bicolore
Panini di carne in padella
Panini farciti
Panzerotti
Pâté
Pelimeni
Pierogi
Piroschki
Pizzette
Pollo alla Kiev
Polpettone
Potato horn
Praline di marzapane
Pyzy
Quenelle ripiene
Quiche
Ravioli di pesce
Strietzel
Syrki
Taquito
Tarte conversation
Torta di luna
Tortine alla mela
Tortine formaggio e cioccolato
Tortini con cuore morbido
Tortini di carne
Tortini di pesce
Uova alla scozzese

Düsseldorf

Tiefenbroicher Weg 30
40472 Dusseldorf
Germania

Tel.: +49 211-471950
Fax: +49 211-424129
E-mail: de.info@rheon.com

Ulm

Saumweg 30
89257 Illertissen (nei pressi di Ulm)
Germania

Tel.: +49 7303-159 941-0
Fax: +49 7303-159 941-11
E-mail: de.info@rheon.com

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