Rheon
Linea V4 per pasticceria / laminazione

Linea V4 per pasticceria / laminazione
Serie linea V4

Linea di produzione di pasta sfoglia e croissant

Con i suoi processi automatizzati di formazione della sfoglia, piegatura, laminazione e sagomatura, la linea V4 per pasticceria/laminazione rappresenta la più efficiente modalità di produzione di paste. Con la sua progettazione innovativa permette di produrre un’enorme varietà di pasticcini e dolci di pasta sfoglia di alta qualità.

Prova le nostre macchine con i tuoi ingredienti!

Video dimostrativo

Linea per pasticceria/laminazione in funzione.

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Tecnologia

Un sistema ad alta velocità costituito da rulli che ruotano in modo indipendente stende il nastro di impasto in uno strato sottilissimo, fino a un decimo dello spessore di partenza. L’allargatore ad alta velocità opera senza stressare l’impasto e senza distorcere gli strati paralleli di impasto e grasso.

Facilità di pulizia e manutenzione
Sicurezza e durata incrementate
Design essenziale che facilita l’impiego

Capacità

Output1500 kg/h Max (WD600 Type)

PDF Data Sheet

La scheda tecnica in formato PDF è reperibile sul sito in lingua inglese.

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Food Samples for
Rheon Linea V4 per pasticceria / laminazione

Baguette
Baguette con lievito madre
Boule
Brioche ripiene
Bürli
Ciabatta
Ciambelle
Croissant
Croissant al cioccolato
Dolci di pasta sfoglia
Focaccia
Melonpan
Milk bread
Naan
Pane ai mirtilli
Pane all’uvetta
Pane alla cipolla Twist
Pane alle mandorle
Pane alle noci
Pane alle verdure
Pane di Altamura
Pane di segale
Pane di segale misto
Pane integrale
Panini al curry
Panini alla salsiccia
Panini farciti
Panini tondi
Pizza
Trecce di pasta sfoglia