Rheon
V4 Línea de Pastelería / Laminación

Línea V4 Bollería / Laminación
Serie Línea V4

Línea de producción de Croissants y Hojaldre

Con su funcionamiento completamente automatizado de enrollado, superposición, laminado y formado, la Línea de Laminación/Bollería V4 permite realizar la producción de bollería más eficiente. Con su diseño innovador es posible producir una gran variedad de bollería de alta calidad y de repostería danesa.

¡Pruebe nuestras máquinas con sus ingredientes!

Vídeo de demostración

La Línea de Pastelería / Laminación en acción.

¡Mire nuestro vídeo de demostración!

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Tecnología

Un sistema rotatorio a alta velocidad de rodillos que giran de forma independiente, laminan la capa de masa a una medida muy fina de hasta una décima parte de su grosor original. El laminador a alta velocidad funciona sin ejercer ninguna tensión sobre la masa ni deformar las capas paralelas de masa y grasa.

Limpieza y mantenimiento más fáciles
Seguridad y durabilidad mejoradas
Diseño discreto que facilita el uso

Capacidad

Medidas de bandeja1500 kg/h Max (WD600 Type)

Cliente Rheon Asesoramiento

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Food Samples for
Rheon V4 Línea de Pastelería / Laminación

Altamura
Baguette
Baguette de masa madre
Bollo con curry
Bollo con melón
Bollo rellenos
Boule
Brioche rellena
Bürli
Ciabatta
Cruasán
Cruasán con chocolate
Donut
Focaccia
Frøsnapper
Naan
Pan con pasas
Pan con verduras
Pan de almendras
Pan de arándanos
Pan de centeno
Pan de leche
Pan de nueces
Pan integral
Pan mixto de centeno
Pan retorcido
Pizza
Repostería danesa
Rollito de salchicha
Rollos
Stretzel