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Ligne de viennoiserie V4

Ligne de viennoiserie V4
Lignes V4

Ligne de production feuilletage et croissants

Avec son process entièrement automatisé avec pompe à gras, laminage, tourage et mise en forme, la ligne V4 Pastry/lamination permet d’optimiser au maximum la production de viennoiserie. Cette ligne au design innovant vous permettra de produire des viennoiseries et feuilletages de haute qualité.

Testez nos machines avec vos ingrédients!

Démonstration Vidéo

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Technologie

Un système révolutionnaire de tête satellite haute vitesse avec rouleaux rotatifs indépendants pour laminer (rapport de laminage : jusqu’à un dixième de son épaisseur d’origine). La tête satellite haute vitesse  lamine la pâte sans aucune pression ni dommages sur celle -ci, permettant de préserver toutes les couches très distinctes.

Nettoyage et maintenance facilités

Sécurité maximale et longévité

Conçue pour une utilisation aisée

Puissance

Capacité de production1500 kg/h Max (WD600 Type)

Rheon Conseil aux clients

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Échantillons de nourriture pour
Rheon Ligne de viennoiserie V4

Altamura
Baguette
Baguette au levain
Boule
Brioche fourrée
Buerli
Ciabatta
Croissant
Donuts
Focaccia
Pain au lait
Pain aux amandes
Pain aux légumes
Pain aux myrtilles
Pain aux noix
Pain aux oignons torsadé
Pain aux raisins
Pain complet
Pain de seigle
Pain de seigle mélangé
Petit pain au curry
Petit pain au melon
Petits pains sucrés fourrés
Rolls

Düsseldorf

Tiefenbroicher Weg 30
40472 Düsseldorf
Allemagne

Tél: +49 211-471950
Fax: +49 211-424129
E-mail: de.info@rheon.com

Ulm

Saumweg 30
89257 Illertissen (near Ulm)
Allemagne

Tél: +49 7303-159 941-0
Fax: +49 7303-159 941-11
E-mail: de.info@rheon.com

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