Rheon
V4 Universal Baguettes

Modèles V4
Lignes V4

Ligne pour la production de baguettes et de divers pains, avec le système breveté Stress Free

La ligne V4 Universal Baguettes allie les nombreux avantages de technologies brevetées Rheon. Parmi celles-ci, notons le système Stress Free et la Méthode Gravimétrique, permettant une division très précise de la pâte, sans aucune force mécanique pouvant la déstructurer. Nous préservons donc la pâte pour un produit fini de qualité.

Testez nos machines avec vos ingrédients!

Démonstration Vidéo

Ligne V4 Universal Baguette en fonctionnement.

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Technologie

La ligne V4 Universal Baguettes vous permet de produire des baguettes avec quatre méthodes différentes, pouvant être réalisées sur une seule et même ligne. Des pains carrés, rectangulaires ou autres, peuvent être produits sur cette ligne également.

 

Le système breveté « Stress Free » permet de préserver la structure et la qualité de la pâte, celle-ci ne subissant aucune force mécanique : vous n’aurez donc plus besoin d’additifs pour produire un pain naturel, de qualité artisanale.

Haute capacité de production de baguettes de qualité

Système d’alimentation complémentaire pour une alimentation continue de pâte

Puissance

Capacité de production (max)1500 kg/h

Fiche technique PDF

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Échantillons de nourriture pour
Rheon V4 Universal Baguettes

Altamura
Baguette
Baguette au levain
Boule
Brioche fourrée
Buerli
Ciabatta
Croissant
Donuts
Focaccia
Pain au lait
Pain aux amandes
Pain aux légumes
Pain aux myrtilles
Pain aux noix
Pain aux oignons torsadé
Pain aux raisins
Pain complet
Pain de seigle
Pain de seigle mélangé
Petit pain au curry
Petit pain au melon
Petits pains sucrés fourrés
Rolls

Düsseldorf

Tiefenbroicher Weg 30
40472 Düsseldorf
Allemagne

Tél: +49 211-471950
Fax: +49 211-424129
E-mail: de.info@rheon.com

Ulm

Saumweg 30
89257 Illertissen (near Ulm)
Allemagne

Tél: +49 7303-159 941-0
Fax: +49 7303-159 941-11
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