La Línea para barra de pan Universal V4 se beneficia de la tecnología patentada de Rheon. Combinando el sistema Stress Free® y el Gravimetric Method®, se realizan perfectas porciones de peso exacto sin afectar para nada a la masa del pan.
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La Línea para barra de pan Universal V4 permite elegir entre cuatro métodos diferentes de formación de la barra, realizables con una sola línea. Se pueden formar fácilmente incluso pan plano y pan cuadrado.
Gracias al sistema patentado Stress Free® de Rheon, que permite procesar la masa sin aplicar fuerzas mecánicas, no se necesitan en absoluto agentes artificiales para producir barra de pan naturales con una calidad igual a las artesanales.
Producción de barras de pan de alto rendimiento
Cinta transportadora de alimentación de masa adicional para alimentación continua de la masa
| Capacidad de producción (máx.) | 1500 kg/h |
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