Rheon Ligne V4 SR-6

Lignes V4

Ligne de production avec la méthode Stress Free

 

Avec la ligne SR-6, Rheon présente une ligne de production complète pour des pains de qualité artisanale. La ligne SR-6 permet une production de petits pains carrés ou ronds. Elle se compose d’une tête de ligne utilisant le système V4 Stress Free, une bouleuse « Cup Rounder » sur 6 lignes, et d’un module de détente avec système de dépose automatique en sortie.

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Démonstration Vidéo

Visionner la vidéo:

Ligne V4 SR-6 en fonctionnement.

Technologie

Détails:

 

Permet de traiter aussi bien des pâtes non fermentées que des pâtes très fermentées

 

Permet de traiter des pâtes très hydratées

 

Grande polyvalence

Système de production de production de pains « à partir d’une bande de pâte » Stress Free

La ligne SR intégrant le système V4 Stress Free est une ligne automatique pour la production industrielle de pains de qualité, naturels et savoureux. Les différents modules de cette ligne SR-6 répondent tous à l’exigence de cadence élevée et de qualité.

Découpe et séparation
Division selon le poids souhaité
Changement de ligne / alignement
Boulage avec système de moules « Cup Rounder »
Une combinaison d’innovations Rheon

La ligne V4 SR-6 rassemble de nombreuses innovations Rheon pour la division et la mise en forme des pâtons. Ceci notamment avec le système breveté Stress Free, qui préserve la structure de la pâte en n’y appliquant aucune force mécanique ; mais également avec le système de découpe Gravimétrique permettant une division très précise des pâtons.

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Puissance

Capacité de production6400~9000 pcs./h
Poids60~100 g/pcs.
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