Rheon
V4 SR-6 Brötchen-Linie

V4-Baureihe
V4 Stress Free-Teigbandanlagen

V4 Stress Free®-Produktionsstraße für Brötchen.

Mit der SR-6 führt Rheon eine komplette Produktionsstraße für Qualitätsbrötchen ein. Diese Komplettanlage stellt eckige, runde und längliche Brötchenformen her. Die SR-6 Line umfasst den V4-Stress Free®-Teigbandformer, das gravimetrische® Wiegesystem, den 6-reihigen Becherrundwirker (Cup Rounder) und den Garschrank mit Einheiten zur Formgebung und Absetzung.

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Die V4 SR-6 Linie im Einsatz.

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Technologie

Die V4 Stress Free® SR-6 Line ermöglicht die Produktion von schmackhaften und natürlichen Brötchen im großen Stil.  Mit dem ganzheitlichen System von Rheon sind die einzelnen Einheiten der SR-6 Line perfekt aufeinander abgestimmt, um bei jedem Produktionsschritt Höchstleistung und beste Qualität wie von Hand gemacht zu erreichen.

 

Die V4-Produktionsstraßen vereinen alle wichtigen Rheon-Innovationen wie z.B. das gewichtsabhängige Teigteilen und portionieren in einer Anlage. Auch die Verarbeitung von Teig mit dem patentierten Stree Free®-System, das dem Teig keinen physikalischen Stress zufügt, sowie das gravimetrische Verwiegen (Gravimetric Method®) sorgen für ein hochpräzises Verwiegen und Schneiden des Teigbandes.

Verarbeitet jungen (grünen) und langgarige Teige

Hohe TA der Teige möglich

Enorme Flexibilität in der Formgebung

Leistung

Produktionskapazität6400~9000 Stk./h
Produktgewicht60~100 g/Stk.

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Produktbeispiele für
Rheon V4 SR-6 Brötchen-Linie

Altamura
Baguette
Berliner
Blaubeerbrot
Blaubeerbrot
Buerli
Ciabatta
Croissant
Curry Brötchen
Focaccia
Gefüllte Brioche
Gefüllte Brötchen
Melon Brötchen
Milchbrot
Petit
Roggenbrot
Roggenmischbrot
Rosinenbrötchen
Sauerteigbaguette
Spezialbrote
Vollkornbrot
Walnussbrot
Weißbrot
Zwiebel Wurzelbrot