Rheon
Ligne V4 SR-6

Modèles V4
Lignes V4

Ligne de production avec la méthode Stress Free

Avec la ligne SR-6, Rheon présente une ligne de production complète pour des pains de qualité artisanale. La ligne SR-6 permet une production de petits pains carrés ou ronds. Elle se compose d’une tête de ligne utilisant le système V4 Stress Free, une bouleuse « Cup Rounder » sur 6 lignes, et d’un module de détente avec système de dépose automatique en sortie.

Testez nos machines avec vos ingrédients!

Démonstration Vidéo

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Ligne V4 SR-6 en fonctionnement.

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Technologie

La ligne SR intégrant le système V4 Stress Free est une ligne automatique pour la production industrielle de pains de qualité, naturels et savoureux. Les différents modules de cette ligne SR-6 répondent tous à l’exigence de cadence élevée et de qualité.

 

La ligne V4 SR-6 rassemble de nombreuses innovations Rheon pour la division et la mise en forme des pâtons. Ceci notamment avec le système breveté Stress Free, qui préserve la structure de la pâte en n’y appliquant aucune force mécanique ; mais également avec le système de découpe Gravimétrique permettant une division très précise des pâtons.

Permet de traiter aussi bien des pâtes non fermentées que des pâtes très fermentées

Permet de traiter des pâtes très hydratées

Grande polyvalence

Puissance

Capacité de production6400~9000 pcs./h
Poids60~100 g/pcs.

Fiche technique PDF

Rheon Conseil aux clients

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Échantillons de nourriture pour
Rheon Ligne V4 SR-6

Altamura
Baguette
Baguette au levain
Boule
Brioche fourrée
Buerli
Ciabatta
Croissant
Donuts
Focaccia
Pain au lait
Pain aux amandes
Pain aux légumes
Pain aux myrtilles
Pain aux noix
Pain aux oignons torsadé
Pain aux raisins
Pain complet
Pain de seigle
Pain de seigle mélangé
Petit pain au curry
Petit pain au melon
Petits pains sucrés fourrés
Rolls

Düsseldorf

Tiefenbroicher Weg 30
40472 Düsseldorf
Allemagne

Tél: +49 211-471950
Fax: +49 211-424129
E-mail: de.info@rheon.com

Ulm

Saumweg 30
89257 Illertissen (near Ulm)
Allemagne

Tél: +49 7303-159 941-0
Fax: +49 7303-159 941-11
E-mail: de.info@rheon.com

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