Rheon
Separatore doppio modello VX-222

Serie V4
Separatrici V4 Stress Free

Il VX-222 divide il nastro di impasto in base al peso o alla lunghezza. La configurazione a due piste, insieme al sistema di taglio Gravimetric Method® di Rheon, offre una gamma più vasta di porzionatura, che va dai prodotti più larghi su una pista sola a quelli più piccoli tagliati su due piste.

Prova le nostre macchine con i tuoi ingredienti!

Video dimostrativo

VX-222 in funzione.

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Tecnologia

Regolazione della larghezza dell’impasto semplicemente sostituendo i rulli a V

 

Selezione della modalità a 1 o 2 file senza cambiare lame

Pannelli di copertura apribili da entrambi i lati, per facilitare l’accesso, la pulizia e la manutenzione

Possibilità di passare dalla produzione con fila singola a quella con fila doppia senza bisogno di cambiare lame

Facilità d’uso grazie al pannello di comando mobile

Capacità di produzione: 1000 kg/h (con i rulli a V impostati su 145 mm)

Capacità

Capacità di produzione800 kg/h
(1000 kg/h Max. ※2)
Lunghezza2560 mm
Larghezza950 mm
Altezza1850 mm
Peso900 kg
Capacità elettrica0.932 kW
Aria0,5 MPa, 70 l/min
Capacità tramoggia55 l
Larghezza di rulli a VStandard: 130 mm / a richiesta: 115 mm, 145 mm
a 1 filaa 2 file
Larghezza di uscita impasto130 mm - 150 mm65 mm - 75 mm
Altezza di uscita impasto10 mm - 30 mm10 mm - 30 mm
Intervallo di separazione150 - 1200 g75 - 600 g
Velocità di produzione (max)30 pezzi/min60 pezzi/min (30 pezzi/min x 2)

Le specifiche di produzione possono variare in base alla condizione e alle caratteristiche dell’impasto.
※1 con larghezza dei rulli a V impostata su 130 mm
※2 con larghezza dei rulli a V impostata su 145 mm

Scheda tecnica in PDF

per i clienti Rheon Consulenza

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Food Samples for
Rheon Separatore doppio modello VX-222

Baguette
Baguette con lievito madre
Boule
Bürli
Ciabatta
Focaccia
Milk bread
Naan
Pane ai mirtilli
Pane all’uvetta
Pane alla cipolla Twist
Pane alle mandorle
Pane alle noci
Pane alle verdure
Pane di Altamura
Pane di segale
Pane di segale misto
Pane integrale
Panini tondi
Stollen