Rheon
VR-511 Variety Molder

V4-Baureihe
V4 Stress Free-Abwieger und Teigbandformer

Flexibler Langroller für Brot, Baguette und Brötchen

Die geteilten Teigstücke werden zu perfekten Rollen ausgerollt und geformt, wenn sie mit dem Rheon V4 Twin Divider verbunden sind. Es kann eine große Vielfalt an Formen und Größen hergestellt werden, darunter Baguettes, Demi-Baguettes, Laibe und Kastenbrote. Dies wird durch kontinuierliches Ausrollen des Teigs auf die gewünschte Länge und Breite erreicht.

 

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Technologie

Der VR-511 Variety Molder kann auch mit vorangeschaltetem Cup Rounder und/oder Punchrounder kombiniert werden.

 

Beispiel-Layout

Variety Molder VR511 + Arbeitstisch Förderband + Punch Rounder + Twin Divider VX222

 

 

 

 

Abmessungen (Europäisches Modell)

Leistung

Länge3576 mm
Breite1319 mm
Höhe1303 mm
Gewicht900 kg
Spannung/Stormstärke380/400/415 V, 8.4 A
Elektrische Kapazität1.67 kW
Pressplattenlänge1000 mm
Förderbandgeschwindigkeit: Nr.1 Förderband27 m/Min. (Max.)
Förderbandgeschwindigkeit: Nr. 2. Förderband31 m/Min. (Max.)
Förderbandgeschwindigkeit: Pressplatte19 m/Min. (Mix.)

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Produktbeispiele für
Rheon VR-511 Variety Molder

Altamura
Baguette
Blaubeerbrot
Blaubeerbrot
Buerli
Ciabatta
Focaccia
Milchbrot
Petit
Roggenbrot
Roggenmischbrot
Rosinenbrötchen
Sauerteigbaguette
Spezialbrote
Stollen
Vollkornbrot
Vollkornbrötchen
Walnussbrot
Weißbrot
Zwiebel Wurzelbrot

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