Rheon VM-Baureihe

V4 Stress Free-Teigbandformer

VM Stress Free®-Brotproduktionsstraße.

 

Die VM-Baureihe ist ein komplett modular aufgebautes System. Von der Teigteilung bis zur Formung können alle Produktionsschritte bei der Brotproduktion in einer Fertigungsstraße automatisiert werden.

Testen Sie unsere Maschinen mit Ihren Zutaten!

Technologie

Weitere Merkmale:

 

Kompakt und leistungsstark

 

Einfache Reinigung der Gehäuse

 

Einfache Produktwechsel

 

Automatisierte Produktionsoptionen (Bestreuungs- und Absetzeinheiten)

VM Formungsprozess (Teigfluss)
1. Bestückung
2. Teigbandformung
3. Separierung
4. Teilen nach Gewicht
5a. Stangenformen
5b. Eckige Formen
Kein Zwischengarschrank notwendig

Da die VM-Baureihe keinen Zwischengarschrank benötigt, wird der Platzbedarf für die Produktionsanlage entscheidend reduziert. Der Produktionsprozess wird zudem hygienischer, weil durch das Wegfallen des Zwischentransportes die Gefahr von Fremdkörperbelastungen des Teiges reduziert wird.

Teigarten und Teigführungen

Das Stress Free®-System ist flexibel genug, um nahezu jeden Teig zu verarbeiten. Teige, die mit Vorteig hergestellt sind, „all-in“ Teige oder Teige mit langen Führungen können problemlos verarbeitet werden.

TECHNISCHE DATEN

Bemaßung (Europäisches Modell)

PDF-Datenblatt herunterladen (englisch)

Leistung

ModellLeistung
V4-VM 250250 kg / h
V4-VM 500500 kg / h
V4-VM 10001000 kg / h