Rheon V4 SR-6 Line

V4-Baureihe

V4 Stress Free®-Produktionsstraße für Brötchen.

 

Mit der SR-6 führt Rheon eine komplette Produktionsstraße für Qualitätsbrötchen ein. Diese Komplettanlage stellt eckige, runde und längliche Brötchenformen her. Die SR-6 Line umfasst den V4-Stress Free®-Teigbandformer, das gravimetrische® Wiegesystem, den 6-reihigen Becherrundwirker (Cup Rounder) und den Garschrank mit Einheiten zur Formgebung und Absetzung.

Testen Sie unsere Maschinen mit Ihren Zutaten!

Demo Video

Die V4 SR-6 Linie im Einsatz.

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Technologie

Weitere Merkmale:

 

Verarbeitet jungen (grünen) und langgarige Teige

 

Hohe TA der Teige möglich

 

Enorme Flexibilität in der Formgebung

Das „Vom Teig zum fertigen Brot“-System

Die V4 Stress Free® SR-6 Line ermöglicht die Produktion von schmackhaften und natürlichen Brötchen im großen Stil.  Mit dem ganzheitlichen System von Rheon sind die einzelnen Einheiten der SR-6 Line perfekt aufeinander abgestimmt, um bei jedem Produktionsschritt Höchstleistung und beste Qualität wie von Hand gemacht zu erreichen.

Schneiden und Separieren des Teigbandes
Teigteilung nach Gewicht
6-reihiges Positionieren
Rundwirken mit Bechersystem
Alle Innovationen von Rheon in einer Anlage

Die V4-Produktionsstraßen vereinen alle wichtigen Rheon-Innovationen wie z.B. das gewichtsabhängige Teigteilen und portionieren in einer Anlage. Auch die Verarbeitung von Teig mit dem patentierten Stree Free®-System, das dem Teig keinen physikalischen Stress zufügt, sowie das gravimetrische Verwiegen (Gravimetric Method®) sorgen für ein hochpräzises Verwiegen und Schneiden des Teigbandes.

TECHNISCHE DATEN

Leistung

Produktionskapazität6400~9000 Stk./h
Produktgewicht60~100 g/Stk.
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