V4 Stress Free-Teigbandformer
2-reihige V4 Stress Free®-Teigteiler.
Die VX-212 Twin Divider portionieren das Teigband exakt nach Gewicht oder Länge. In Verbindung mit dem gravimetrischen® Wiege- und Schneidesystem von Rheon ermöglicht das doppelreihige Design die Herstellung von Produkten verschiedenster Gewichte. Die Anlagen werden in der Brotproduktion 1-reihig und bei Produkten mit geringem Gewicht 2-reihig betrieben.
Demo Video
Die VX-212 im Einsatz.
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Technologie
Weitere Merkmale:
Hohe Gewichtsgenauigkeit
Schnelle Produktwechsel
Exzellent beim Portionieren kleiner Produktgewichte
Die Möglichkeit des 2-reihigen Teigteilens vereinfacht die Herstellung vielfältiger Produktformen. Die Form der abgewogenen Teigstücke kann gemäß der gewünschten Produktform frei eingestellt werden.
1-reihiges Abwiegen
2-reihiges AbwiegenGroße Anwendungsvielfalt
Die Kombination der Anlage mit weiteren Maschinen wie z.B. dem Rheon Cup Rounder (Becherrundwirker) oder anderen Formeinheiten ermöglicht die Herstellung einer großen Vielfalt von qualitativ hochwertigen Broten, Brötchen und Kleingebäck.
Als Teigteiler mit Handverarbeitung
Als Produktionsstraße für runde Produkte
Als Abwieger mit Langwirker (VM-System)
Als Produktionsstraße für Brot mit verschiedenen AufarbeitungsmaschinenTECHNISCHE DATEN
Leistung
| VX-212 400 | 1-reihig | 2-reihig |
| Produktionskapazität | 400 kg/h | |
| Teigbandbreite | 130~150 mm | 65~75 mm |
| Produktgewicht | 150~1200 g | 75~600 g |
| Ausstoß (max.) | 1200 Stk./h | 2400 Stk./h |
| VX-212 800 | 1-reihig | 2-reihig |
| Produktionskapazität | 800 kg/h | |
| Teigbandbreite | 130~150 mm | 65~75 mm |
| Wiegebereich | 150~1200 g | 75~600 g |
| Ausstoß (max) | 1800 Stk./h | 3600 Stk./h |
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