Rheon Modell VX-122

V4 Stress Free-Teigbandformer

V4 Stress Free®-Teigteiler mit Querwalzwerk.

Der Rheon VX-122 ist ein Teigteiler für die Produktion von Qualitätsbrot und -brötchen. Mit der patentierten Stress Free®-Technologie arbeitet die Anlage, ohne dabei starke mechanische Kräfte auf den Teig auszuüben. Der VX-122 ist zudem mit dem gravimetrischen Wiege- und Feedback-System ausgerüstet.

Technologie

Mehr Eigenschaften:

Einstellbare Teigbandbreite

Einstellbare Teigbanddicke

Formprozess des Teiges (Teigfluss)

Der VX-122 mit Querwalzwerk erweitert und verbessert die Effizienz der Brot- und Brötchenproduktion.

Schonende Teigverarbeitung

Aufgrund der Stress Free®-Technologie werden selbst empfindliche Teige ― auch solche ohne Zusatzstoffe ― nicht beschädigt.

Verarbeitung langgariger Teige

Der VX-122 verarbeitet auch langgarige Teige und teilt diese gewichtsgenau ab.

TECHNISCHE DATEN

Bemaßung (Europäisches Modell)

Leistung